Lammstek

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 19:47

Published in

Energi

kJ:

675kJ

kcal:

161kcal

Protein:

24.1g

Fett:

7.2g

Mättat fett:

3.6g

Enkelomättat fett:

2.7g

Fleromättat fett:

0.6g

Kolesterol:

94.9mg

Mineraler

Natrium:

161mg

Kalium:

268mg

Kalcium:

14mg

Järn:

2.19mg

Magnesium:

21mg

Zink:

4.14mg

Selen:

1.7µg

Fosfor:

237mg

Jod:

11µg

Vitaminer

Niacin:

7.7mg

Riboflavin:

0.25mg

Karoten:

9mg

Retinol:

65µg

Tiamin:

0.14mg

Vitamin B12:

1.17µg

Vitamin B6:

0.19mg

D-vitamin:

0.49µg

Foalcin:

2µg

α-tokoferol:

0.85mg

Retinolekvivalenter:

65

Niacinekvivalenter:

12.1mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

67.3g

Aska:

1.4g

Avfall:

32%

Livsmedelsnummer:

1037

Gammal kod:

M5413

Fettsyror

14:0 Myristinsyra:

0.5g

16:0 Palmitinsyra:

1.6g

18:0 Stearinsyra:

1.2g

20:0 Arakidinsyra:

0.1g

16:1 Palmitoljesyra:

0.2g

18:1 Oljesyra:

2.4g

18:2 n-6 Linolsyra:

0.3g

18:3 n-3 Alfa-Linolensyra:

0.1g