Hollandaisesås

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 19:31

Published in

Energi

kJ:

2378kJ

kcal:

568kcal

Protein:

3.3g

Kolhydrater:

0.6g

Fett:

62.5g

Mättat fett:

24.9g

Enkelomättat fett:

26.7g

Fleromättat fett:

9.9g

Kolesterol:

254.8mg

Mineraler

Natrium:

615mg

Kalium:

30mg

Kalcium:

29mg

Järn:

1.1mg

Magnesium:

3mg

Zink:

0.24mg

Selen:

6µg

Fosfor:

106mg

Jod:

35µg

Vitaminer

Vitamin C:

1mg

Riboflavin:

0.07mg

Karoten:

25mg

Retinol:

678µg

Tiamin:

0.04mg

Vitamin B12:

0.6µg

Vitamin B6:

0.05mg

D-vitamin:

7.78µg

Foalcin:

20µg

α-tokoferol:

8.72mg

Retinolekvivalenter:

680

Niacinekvivalenter:

0.8mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

31.7g

Aska:

1.9g

Livsmedelsnummer:

59

Gammal kod:

M8690

Socker

Monosackarider:

0.1g

Disackarider:

0.2g

Fettsyror

C-4 - C-10:

0.2g

12:0 Laurinsyra:

1.4g

14:0 Myristinsyra:

0.8g

16:0 Palmitinsyra:

17.7g

18:0 Stearinsyra:

2.2g

16:1 Palmitoljesyra:

0.2g

18:1 Oljesyra:

26.3g

18:2 n-6 Linolsyra:

7.7g

18:3 n-3 Alfa-Linolensyra:

3g

20:4 n-6 Arakidonsyra:

0.1g

22:6 n-3 DHA:

0.1g