Aubergine kokt

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 19:30

Published in

Energi

kJ:

112kJ

kcal:

27kcal

Protein:

1.2g

Kolhydrater:

3.9g

Kostfiber:

2.7g

Fett:

0.1g

Mineraler

Natrium:

297mg

Kalium:

326mg

Kalcium:

20mg

Järn:

0.65mg

Magnesium:

17mg

Zink:

0.21mg

Selen:

7.5µg

Fosfor:

36mg

Jod:

37µg

Vitaminer

Vitamin C:

1mg

Niacin:

0.6mg

Riboflavin:

0.01mg

Karoten:

45mg

Tiamin:

0.07mg

Vitamin B6:

0.06mg

Foalcin:

13µg

α-tokoferol:

0.03mg

Retinolekvivalenter:

4

Niacinekvivalenter:

0.8mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

90.7g

Aska:

1.4g

Avfall:

20%

Livsmedelsnummer:

469

Gammal kod:

M1826

Socker

Monosackarider:

3g

Disackarider:

0.1g

Sackaros:

0.1g