Aubergine

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 19:30

Published in

Energi

kJ:

105kJ

kcal:

25kcal

Protein:

1.1g

Kolhydrater:

3.7g

Kostfiber:

2.5g

Fett:

0.1g

Mineraler

Natrium:

2mg

Kalium:

305mg

Kalcium:

18mg

Järn:

0.6mg

Magnesium:

16mg

Zink:

0.2mg

Selen:

7µg

Fosfor:

33mg

Vitaminer

Vitamin C:

2mg

Niacin:

0.6mg

Riboflavin:

0.02mg

Karoten:

42mg

Tiamin:

0.09mg

Vitamin B6:

0.09mg

Foalcin:

18µg

α-tokoferol:

0.03mg

Retinolekvivalenter:

4

Niacinekvivalenter:

0.8mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

92g

Aska:

0.6g

Avfall:

19%

Livsmedelsnummer:

372

Gammal kod:

1_153

Socker

Monosackarider:

2.8g

Disackarider:

0.1g

Sackaros:

0.1g