Älgstek

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 20:15

Published in

Energi

kJ:

558kJ

kcal:

133kcal

Protein:

29.1g

Fett:

1.7g

Mättat fett:

0.6g

Enkelomättat fett:

0.5g

Fleromättat fett:

0.3g

Kolesterol:

88.4mg

Mineraler

Natrium:

112mg

Kalium:

476mg

Kalcium:

5mg

Järn:

4.11mg

Magnesium:

29mg

Zink:

5.96mg

Selen:

9.9µg

Fosfor:

266mg

Jod:

9µg

Vitaminer

Niacin:

7.2mg

Riboflavin:

0.44mg

Retinol:

2µg

Tiamin:

0.17mg

Vitamin B12:

3.36µg

Vitamin B6:

0.51mg

α-tokoferol:

1.04mg

Vitamin K:

1µg

Retinolekvivalenter:

2

Niacinekvivalenter:

12.5mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

65.6g

Aska:

1.6g

Livsmedelsnummer:

1050

Gammal kod:

M5873

Fettsyror

16:0 Palmitinsyra:

0.2g

18:0 Stearinsyra:

0.3g

18:1 Oljesyra:

0.5g

18:2 n-6 Linolsyra:

0.2g

18:3 n-3 Alfa-Linolensyra:

0.1g