Ål inkokt hemlagad

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 20:15

Published in

Energi

kJ:

1601kJ

kcal:

383kcal

Protein:

15.8g

Fett:

36g

Mättat fett:

8.6g

Enkelomättat fett:

15.7g

Fleromättat fett:

8.1g

Kolesterol:

140mg

Mineraler

Natrium:

186mg

Kalium:

119mg

Kalcium:

36mg

Järn:

0.7mg

Magnesium:

10mg

Zink:

3.2mg

Selen:

63µg

Fosfor:

110mg

Vitaminer

Niacin:

1.7mg

Riboflavin:

0.2mg

Retinol:

3400µg

Tiamin:

0.05mg

Vitamin B12:

5.6µg

Vitamin B6:

0.21mg

D-vitamin:

40µg

Foalcin:

18µg

α-tokoferol:

19.3mg

Retinolekvivalenter:

3400

Niacinekvivalenter:

4.6mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

47.2g

Aska:

1g

Avfall:

13%

Livsmedelsnummer:

1302

Gammal kod:

H6843

Fettsyror

14:0 Myristinsyra:

0.9g

16:0 Palmitinsyra:

6g

18:0 Stearinsyra:

1.4g

16:1 Palmitoljesyra:

3.1g

18:1 Oljesyra:

12g

18:2 n-6 Linolsyra:

0.7g

18:3 n-3 Alfa-Linolensyra:

0.3g

20:4 n-6 Arakidonsyra:

0.8g

20:5 n-3 EPA:

1.5g

22:5 n-3 Dokosapentaensyra:

1.2g

22:6 n-3 DHA:

2.1g