Ål flat- o varmrökt

Skrivet av kjpil tors, 10/23/2008 - 20:15

Published in

Energi

kJ:

1790kJ

kcal:

428kcal

Protein:

17.8g

Fett:

40.2g

Mättat fett:

9.6g

Enkelomättat fett:

17.6g

Fleromättat fett:

9g

Kolesterol:

147.4mg

Mineraler

Natrium:

1260mg

Kalium:

190mg

Kalcium:

35mg

Järn:

0.5mg

Magnesium:

12mg

Zink:

3.05mg

Selen:

66.7µg

Fosfor:

205mg

Vitaminer

Niacin:

3.5mg

Riboflavin:

0.18mg

Retinol:

3600µg

Tiamin:

0.12mg

Vitamin B12:

4.8µg

Vitamin B6:

0.22mg

D-vitamin:

98µg

Foalcin:

7µg

α-tokoferol:

14.1mg

Retinolekvivalenter:

3600

Niacinekvivalenter:

6.8mg

Övrigt

Vikt:

100g

Vatten:

38g

Aska:

4g

Avfall:

20%

Livsmedelsnummer:

1293

Gammal kod:

5_778

Fettsyror

14:0 Myristinsyra:

1.1g

16:0 Palmitinsyra:

6.7g

18:0 Stearinsyra:

1.6g

16:1 Palmitoljesyra:

3.5g

18:1 Oljesyra:

13.4g

18:2 n-6 Linolsyra:

0.8g

18:3 n-3 Alfa-Linolensyra:

0.3g

20:4 n-6 Arakidonsyra:

0.9g

20:5 n-3 EPA:

1.7g

22:5 n-3 Dokosapentaensyra:

1.4g

22:6 n-3 DHA:

2.4g